Comersaciones

Nicolás, el chef de la sonrisa eterna

Nicolás, el chef de la sonrisa eterna
El creador de Nipau cuenta cómo han sido estos nueve años viviendo en el país. También, que ama las habichuelas y el chivo guisado. Y que quisiera, en algún momento, cocinar con Metallica de fondo: “Sería un buen experimento”, dice.